Team Anderlecht van lidvereniging Golden Rose Brussel organiseerde samen met Gemeenschapscentrum de Rinck een culinaire samenkomst in het kader van Culture Resto. Deze activiteit bracht buurtbewoners en deelnemers samen rond de Turkse keuken en creëerde een open ruimte voor ontmoeting, uitwisseling en verbondenheid. Koken werd hierbij ingezet als een toegankelijke en verbindende manier om mensen dichter bij elkaar te brengen.
Tijdens de samenkomst werd gezamenlijk een traditioneel Turks menu bereid bestaande uit mercimek çorbası (linzensoep), kısır (Turkse bulgursalade), peynirli börek (deegrolletjes gevuld met fetakaas) en sütlaç (Turkse rijstpudding). Het bereiden van deze gerechten ging gepaard met het delen van kennis, recepten en persoonlijke verhalen wat zorgde voor een open en warme sfeer in de keuken.
Op een groot bord stond een boodschap die de essentie van de dag treffend weergaf: “Tafels waaraan men samenkomt bouwen bruggen tussen harten. Vandaag heeft Golden Rose met veel liefde gekookt. Het was gezellig om samen iets lekkers te maken en te delen.” Met deze woorden werd de samenkomst afgesloten als een positieve herinnering aan hoe gastronomie mensen kan verbinden over culturele grenzen heen.
